2,13-Octadecadien-1-ol , (2E,13Z)- (CAS# 123551-47-3)

Mae (E, Z) -2,13-octadecanediene-1-ol yn gyfansoddyn organig, a elwir hefyd yn (Z) -2,13-Octadecadien-1-ol. Mae'r canlynol yn gyflwyniad i'w natur, defnydd, dull paratoi a gwybodaeth diogelwch:

Ansawdd:
Mae (E, Z) -2,13-octadecanediene-1-ol yn hylif olewog di-liw neu felynaidd gydag arogl rhyfedd. Mae'n alcohol olefin gyda dau fond dwbl ar garbon 2 a 13. Mae ganddo hydoddedd isel ac eiddo anweddol.

Defnydd: Fe'i defnyddir hefyd wrth baratoi blasau a phersawr ac mae ganddo arogl melys.

Dull:
(E, Z) -2,13-octadecanediene-1-ol gellir ei baratoi gan lwybr synthetig. Y prif ddull synthesis yw defnyddio adweithiau etherification neu leihau alcohol i leihau'r aldehydau alcen cyfatebol neu'r cetonau i'r alcoholau olefin cyfatebol.

Gwybodaeth Ddiogelwch: Dilynwch weithdrefnau gweithredu diogelwch perthnasol wrth storio a thrin y sylwedd hwn.