2-(4-Methyl-5-thiazolyl)ethybutyrate (CAS#94159-31-6)

Rhagymadrodd

Mae 2-(4-methylthiazol-5-yl) ethyl butyrate, fformiwla gemegol C11H15NO2S, yn gyfansoddyn organig. Mae'n hylif melyn golau neu ddi-liw gydag arogl arbennig.

Defnyddir y cyfansoddyn hwn yn gyffredin fel ychwanegyn bwyd a blas, mae ganddo briodweddau aromatig blas, ac fe'i defnyddir yn gyffredin mewn cynhyrchion bwyd a gofal personol fel cyflasynnau, hanfodion a deintgig cnoi i wella eu blas neu arogl.

Yn gyffredinol caiff ei syntheseiddio gan esterification. Yn gyntaf, mae 2-mercaptoethanol yn cael ei adweithio â 4-methyl-5-thiazolylaldehyde i gynhyrchu 4-methyl-5-thiazolylethanol. Yna mae'r 4-methyl-5-thiazolylethanol sy'n deillio o hyn yn cael ei adweithio ag anhydrid butyrig i ffurfio'r cynnyrch terfynol 2-(4-methylthiazol-5-yl) ethyl butyrate.

Wrth ddefnyddio'r cyfansawdd hwn, mae angen i chi dalu sylw i'w ddiogelwch. Gall gael effaith annifyr ar y llygaid a'r croen, ac i weithwyr rhan-amser a phobl sensitif, gall achosi adweithiau alergaidd. Felly, wrth ddefnyddio neu weithredu, dylid gwisgo mesurau amddiffynnol priodol, megis gwisgo menig, gogls, ac ati.

Yn ogystal, mae angen osgoi cysylltiad ag ocsidyddion a ffynonellau tân wrth storio'r cyfansawdd hwn, a chynnal amgylchedd wedi'i awyru'n dda. Mewn achos o ollyngiad neu ddamwain, dylid cymryd dulliau glanhau priodol ar unwaith i osgoi effeithiau andwyol ar yr amgylchedd a'r corff dynol.

Yn gyffredinol, mae 2-(4-methylthiazol-5-yl) ethyl butyrate yn ychwanegyn bwyd a sbeis a ddefnyddir yn gyffredin, ond mae angen rhoi sylw i ddiogelwch a chymryd mesurau amddiffynnol priodol wrth ei ddefnyddio.