(2Z)-2-Dodecenoic asid （CAS# 55928-65-9)
| Codau Risg | R41 – Risg o niwed difrifol i lygaid R51/53 – Gall gwenwynig i organebau dyfrol achosi effeithiau andwyol hirdymor yn yr amgylchedd dyfrol. |
| Disgrifiad Diogelwch | S26 – Mewn cysylltiad â llygaid, rinsiwch ar unwaith gyda digon o ddŵr a gofynnwch am gyngor meddygol. S39 – Gwisgwch amddiffyniad llygaid / wyneb. S61 – Osgoi rhyddhau i'r amgylchedd. Cyfeiriwch at gyfarwyddiadau arbennig / taflenni data diogelwch. |
| IDau'r Cenhedloedd Unedig | CU 3077 9/PGIII |
| WGK yr Almaen | 3 |
Rhagymadrodd
Mae asid brasterog annirlawn gyda fformiwla gemegol C12H22O2 (2Z) -2-Dodecenoic asid, a elwir hefyd yn (2Z) -2-Dodecenoic asid. Mae'r canlynol yn ddisgrifiad o briodweddau, defnyddiau, paratoad a gwybodaeth diogelwch y cyfansoddyn:
Natur:
(2Z) -2-Dodecenoic asid yn hylif di-liw i melyn golau gyda blas ffrwythus arbennig. Mae'n asid brasterog annirlawn gyda dau fond dwbl carbon-carbon ac mae'n gemegol actif. Mae ganddo anweddolrwydd isel ar dymheredd ystafell.
Defnydd:
(2Z) -2-Mae asid Dodecenoic ystod eang o ddefnyddiau mewn llawer o feysydd. Gellir ei ddefnyddio fel ychwanegyn i fwydydd, blasau a sbeisys i ddarparu blas ffrwythau. Yn ogystal, gellir ei ddefnyddio hefyd fel emwlsydd, toddydd a syrffactydd. (2Z) -2-Dodecenoic asid hefyd wedi cael ei ganfod i fod â nodweddion gwrthfacterol ac antifungal, ac mae ganddo rai cymwysiadau posibl ym maes meddygaeth.
Dull Paratoi:
(2Z) -2-Dodecenoic asid yn cael ei baratoi fel arfer gan synthesis cemegol. Dull cyffredin yw cael asid (2Z)-2-Dodecenoic trwy esteriad alcohol priodol gyda chatalydd adweithydd fel anhydrid asetig. Yn ystod yr adwaith hwn, mae'r alcohol yn adweithio gyda'r asid i ffurfio ester, sydd wedyn yn cael adwaith dadhydradu i ffurfio'r asid dadhydradu cyfatebol.
Gwybodaeth Diogelwch:
(2Z) -2-Dylid defnyddio asid Dodecenoic a'i storio yn unol ag arferion diogelwch cemegol cyffredinol. Gall fod yn llidus i'r llygaid a'r croen, felly mae angen rhoi sylw i amddiffyniad personol a defnyddio offer amddiffynnol priodol, megis menig a gogls, pan fyddwch mewn cysylltiad. Yn ogystal, dylid ei gadw i ffwrdd o dân a thymheredd uchel, ei storio mewn cynhwysydd caeedig, ac osgoi cysylltiad ag ocsidyddion.
Mae hwn yn gyflwyniad byr i natur, defnydd, fformiwleiddiad a gwybodaeth diogelwch (2Z)-2-Dodecenoic asid.
