Lenthionine （CAS # 292-46-6）

Rhagymadrodd

Mae madarch Shiitake yn gynhwysyn llysieuol naturiol y mae ei brotein yn deillio o fadarch shiitake. Mae ganddo'r priodweddau canlynol:

Cyfoethog mewn protein: Mae Shiitake yn gynhwysyn llysieuol protein uchel sy'n cynnwys amrywiaeth o asidau amino hanfodol sy'n darparu maetholion pwysig sydd eu hangen ar y corff.

Cyfoethog mewn ffibr dietegol: Mae Lentinin yn gyfoethog mewn ffibr dietegol, sy'n helpu i hyrwyddo iechyd treulio a rheoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed.

Braster isel a cholesterol: Ychydig iawn o fraster a cholesterol sydd mewn Lentinin, os o gwbl, sy'n ei wneud yn addas ar gyfer dietau braster isel ac iechyd cardiofasgwlaidd.

Mae gan fadarch Shiitake ystod eang o ddefnyddiau:

Dewisiadau amgen fegan: Gyda'i gynnwys protein uchel, gellir defnyddio shiitake fel dewis arall ar gyfer llysieuwyr, gan ddarparu maetholion a diwallu anghenion protein.

Rhennir y dull paratoi shiitake yn bennaf i'r camau canlynol:

Dewis: Dewiswch fadarch shiitake ffres fel deunyddiau crai.

Golchwch a thorrwch: Golchwch a thorrwch y madarch shiitake yn ddarnau.

Gwahanu protein: Mae cydrannau protein yn cael eu hynysu oddi wrth fadarch shiitake gan ddefnyddio dulliau priodol megis asiantau echdynnu neu ddulliau ensymatig.

Puro a sychu: Mae Lentinin yn cael ei buro a'i sychu i sicrhau ansawdd a sefydlogrwydd y cynnyrch.